اسلق الاورزو في ماء مغلي حتى ينضج، ثم صفّه.

قطّع جميع الخضار إلى مربعات صغيرة.

سخّن زيت زيتون مع القليل من الزبدة في مقلاة، واطبخ الربيان ثم بعد الاستواء ارفعهم عن النار.

في نفس المقلاة، أضف الفطر مع القليل من الزبدة حتى الاستواء ثم ارفعهم عن النار.

ثم مع القليل من الزيت، أضف البصل، التوم والزنجبيل وقلّب حتى تظهر الرائحة.

ثم أضف فوقهم الجزر حتى يطرى شوي، ثم البروكولي، القرنبيط، الفطر والفليفلة وقلّب حتى تطرى قليلًا.

أضف الروبيان وقلّب حتى يتجانس مع الخضار. ثم أضف الصويا صوص وزيت السمسم.

أضف الاورزو المسلوق وقلّب المكونات معًا.

ممكن التزين بحبات الذرة الصغيرة والربيان

قدّم الطبق ساخنًا.