نقصص الخبز ويوضع بالقلايه الهوائية ورشه زيت وسماق ويترك يحمر او يقلى بالزيت لتحضير الشاورما بجريل نضع الشاورما المتبله قبل بليله او ساعتين على الاقل وتقلب جيدا حتى تستوي الشاورما او توضع بالقلايه الهوائية او تفرد بصينيه فرن وتوضع بالفرن

لتحضير الصوص نضع كل المكونات وتقلب جيدا لتحضير الارز نضع بحلة السمنه والتوابل وتقلب وننزل بالبصلة المبشوره وتقلب قليلا

ثم ننزل الارز المغسول ومصفى ويقلب جيدا ثم ننزل بالماء المغلي ونظبط الملح يترك على نار عاليه ليتشرب الماء ثم يغطى ونخفض النار ويترك إلى ان يستوي

بطبق تقديم نضع الخبز المحمص وعليه رشه من الصوص الابيض ثم الارز الساخن

ثم طبقه الشاورما ثم الصوص الابيض ورشه بقدونس ودبس الرمان وسماق للتزيين

تقدم ساخنه لذيذة

❣️ملاحظه ممكن نستبدل الصوص الابيض بالثومية عملناها من قبل