كنافة ناعمة بالجبن

Name: كنافة ناعمة بالجبن
Cuisine: لبنانية
Ingredients: كوبين طحين فرخة او سميدة وسط :فرك الكنافة; 2 م سكر; كوب حليب; 1/2 كوب سمنة; 1/2 كيلو موزوريلا; 1/2 كيلو عكاوي محلاة او عكاوي للكنافة; 1/4 كوب فستق حلبي للتزيين; قطر كوبين او حسب الرغبة

Zahraa Hussein 👩‍🍳 @ZahraaHsein

لبنان

#نفحات_رمضان

اقرأ المزيد...

كنافة ناعمة بالجبن

Zahraa Hussein 👩‍🍳 @ZahraaHsein

تم الحفظ

المكوّنات

كوبينطحين فرخة او سميدة وسط :فرك الكنافة
2 مسكر
كوبحليب
1/2 كوبسمنة
1/2 كيلوموزوريلا
1/2 كيلوعكاوي محلاة او عكاوي للكنافة
1/4 كوبفستق حلبي للتزيين
قطر كوبين او حسب الرغبة

تم الحفظ

الخطوات

1

بخلط السكر و طحين الفرخة و بسحن الحليب و السمن و بضيفها عليها لاحصل على عجينة متماسكة و بفردها عصونية الفرن و بخبزها مدة 20دقيقة لتنشف و بتركا لتبرد و بكسرها و بطحنها برجع بنخلها و بضيف ماء الزهر لحتى تتماسك و بدهن صونية التحضير بالزبدة و برش الفرك بشكل متساوي
2

و بكبس عليه منيح لتشقر و بضهرها بكون مجهزي خليط الجبنة موزورلا و عكاوي منقوع و مغير الماء عليه او موزورلا سادة بحطهن عالفرك و بدخله الفرن
3

لتذوب الجبنة فقط و من ثم تترك 5 دقائق و تقلب على صونية اكبر حجما و تسقى بالقطر و نزين بالفستق الحلبي و صحة و هنا