ジューシー⭐︎パリパリ鶏ももの唐揚げ
オッくん8SPFY☆ @cook_40424831
じゅーしー唐揚げ🍗しっかり味を付けて片栗粉でコーティングする事により、中に肉汁を包み込む様に揚がります。
子供達と取り合いになる唐揚げ、是非作ってみてください。
(唐揚げが小さいんじゃなく、我が家のレモンが大きいんです💦)
ジューシー⭐︎パリパリ鶏ももの唐揚げ
じゅーしー唐揚げ🍗しっかり味を付けて片栗粉でコーティングする事により、中に肉汁を包み込む様に揚がります。
子供達と取り合いになる唐揚げ、是非作ってみてください。
(唐揚げが小さいんじゃなく、我が家のレモンが大きいんです💦)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を食べやすい大きさにカットします。(大体、1枚あたり6〜8個ぐらいになる程度かな)
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- 2
フリーザーバックに❶とA:下味を入れもみ込み20分程度冷蔵庫で寝かせておく。
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- 3
片栗粉をタッパにひき、しっかり目に付ける。
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- 4
油を2cmほどひき、180度で約8分ほど揚げる。初めの1分は触らないよ。
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- 5
ちょっと焦げがあっても美味しいです。
-
- 6
油を切り6分程度余熱で中まで火を通す。
-
- 7
レモンがあれば添えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
#短時間でしっかり味が付きます。
#朝に❷まで用意しといて、夜揚げるだけでも可能です。
#お肉が大きいと中まで火が通らず2度揚げしないといけなくなります。適度な大きさでカットをおすすめします。
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