أولا نرحي البصل ،نضيف الخضروات مقطعة صغيرة إلى مكعبات صغيرة ،نوضعهم في قدر نضيف الدجاج ،

الملح ،الزيت،السمن، التوابل ،و نتركهم يتقلاو جيداً

نضيف ،الدرسُة الحارة والغير حارة

نضيف الطماطم المرحية ،و الفول اليابس المكسُر، نتركهم يتقلاو جيداً على نار هادئة

نضيف الحمص ،و نتركو أيضا يتقلاو

من بعد نمرق بالماء الساخن حتى لفوق ،انا عملت تاع 6لتر ملأتها حتى فوق ونتركوها حتى تستوي الخضروات

من جهة اخرى نغسل البركوكس جيداً ونتركوه يقطر مليح نضيف عليه 2ملاعق كبار من الزيت ،و نوضعوه يفور مدة 20دقيقة

من بعد ننزعوه نعمل عليه كأس ماء ساخن ونتركوه يشربو كامل ،من بعد نعاود نرجعوه يفور مدة 15دقيقة ،نكرر العملية حتى ثلاث مرات

نعمل كمية من الحشيش ،(الكسبر)مقطع صغير، نسيت باش نعملو من الأول ولكن مافي مشكل

من بعد نرمي البركوكس ونحركوه من حين إلى ٱخر

نتركوه تقريباً 20دقيقة مع التحريك من حين لآخر

ننزع الدجاج نقطعوه إلى قطع صغيرة ونعاود نرجعوه داخل المرق ،و نزيد نقطعلو القليل من الكسبر (الحشيش))

قدمتو مع الخبز تاع الفرينة

نقدموه بالصحة والهنا