豆腐でミルキー坦々麺
豆乳ではなく豆腐で作ることで麺によく絡む食べやすい坦々麺です。
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豆乳ではなく豆腐で作ることで麺によく絡む食べやすい坦々麺です。
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豆乳ではなく豆腐で作ることで麺によく絡む食べやすい坦々麺です。
〈豆腐ソース〉〇の材料をボウルに入れて滑らかになるまで泡立て器で混ぜる
〈肉味噌〉△の材料をフライパンに入れ香りがしてくるまで炒める
香りがしたら、ひき肉と長ネギ(入れるならたけのこも今)を入れて炒める
肉の色が変わってきたら残りの調味料を入れて水分を飛ばすように炒める
〈麺〉お好きな麺を規定の時間で茹でる
麺・豆腐ソース・肉味噌を器に入れお好みで小ネギやラー油をかけてお召し上がりください
豆腐はブレンダーで混ぜるとより見た目もよくクリーミーになりますが、泡立て器でも充分です。
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