Плов з копченими свинячими ребрами

Name: Плов з копченими свинячими ребрами
Yield: 2 порції
Cuisine: України
Ingredients: 6 штук Свинячі копчені ребра; 200 г Рис довгий пропарений; 1 штука Цибуля ріпчаста; 1 штука Морква; 1 штука Часник (головка); 1 ч. л. Хмелі-сунелі; 2 штуки Лавровий лист; За смаком Сіль; 1 ст. л. Смалець; 2 ст. л. Олія

🌺Svitlana Shelest 💙💛🇺🇦 @SvitlanaShelest

Переяслав, Київська область, Україна

Плов з копченими свинячими ребрами -
це ароматна страва з вираженим 💨 «димним» смаком .Основою є обсмажені копчені ребра ,морква🥕цибуля 🧅часник 🧄та пропарений довго зернистий рис 🍚 який додається для розсипчастості .А підкреслить смак і додасть аромату приправа «Хмелі - Сунелі»

Плов з копченими свинячими ребрами

🌺Svitlana Shelest 💙💛🇺🇦 @SvitlanaShelest

Переяслав, Київська область, Україна

Збережено

Інгредієнти

50 хв.

2 порції

6 штукСвинячі копчені ребра
200 гРис довгий пропарений
1 штукаЦибуля ріпчаста
1 штукаМорква
1 штукаЧасник (головка)
1 ч. л.Хмелі-сунелі
2 штукиЛавровий лист
За смаком Сіль
1 ст. л.Смалець
2 ст. л.Олія

Збережено

Кроки

50 хв.

1

Рис промити кілька разів до прозорої води.
2

Цибулю, моркву, часник почистити. Ребра розрізати на шматки.
3

На сковорідці розтопити смалець, додати олію, обсмажити ребра з обох боків.
4

Додати цибулю півкільцями, смажити до золотистого кольору.
5

Додати моркву півкільцями, потім часник, обсмажити разом.
6

Влити воду, додати рис, акуратно перемішати рис виделкою.
7

Готувати на середньому вогні, спочатку без кришки, потім накрити, коли вода закипить.
8

Додати хмелі-сунелі, лавровий лист, сіль, долити води, щоб покрило рис.
9

Варити під кришкою, періодично доливати воду, не мішати до готовності.
10

Плов з копченими свинячими ребрами 🍽️🧅🥕🧄🍚✅Готовий.Смачного 🥰🌺