A sajtkrémet készítjük el először. A margarinnal kikeverjük a tojások sárgáját. Ízesítjük egy csipet sóval és borssal,majd elkeverjük a reszelt sajttal. 4 részre osztjuk.

A tésztához az élesztőt felfuttatjuk egy kevés tejben. A liszthez hozzátesszük az olajat, a sót, a felfuttatott élesztőt és a maradék tejet. Puha tésztát kapunk, amit 4 cipóra osztunk.

Egyenként kinyújtjuk őket 4-5 mm vastagságúra. Megkenjük a krémmel. Az egyik tésztát megszórjuk a krémen kívül lilahagymával, a másikat fokhagymával, harmadikat medvehagymával. (maradhat sima sajtkrémes is)

Feltekerjük és éles késsel trapéz alakúra vágjuk. (egy tekercs kb. 10 - 11 db) Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Tetejét megkenjük felvert tojással és megszórjuk reszelt sajttal, lenmaggal, szezámmaggal ízlésünknek megfelelően. Tepsin pihenni hagyjuk 15-20 percet és előmelegített sütőben 200 fokon kb. 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.