اول شي تتبيله السمك نضيف ثلث البهارات والملح وفلفل والفلفل الاخضر وعصير ليمون وقليل من زيت كما في الصور ويتبل جيداً ويترك مدة نصف ساعة

الصور مفصله

ثم نغلف السمك بالطحين الذي وضعنا عليه ثلث التوابل والملح ونتركه مدة دقيقتين ثم نقلي السمك

نقلبه على وجهتين حتى يتحمر

نقوم بعمل الخلطة ارز

نضع البصل في القدر مع قليل من الزيت حتى يصبح لونه بني غامق ونضيف عليه فلفل الاخضر وطماطم مقطعة مكعبات ثم نضع عليه ثلث الاخير من التوابل وملح وكوب ماء

ثم نقوم بهرس المكونات جيداً حتى يصبح الخليط ناعما ثم نضيف اليه قطعة من سمك لتعزيز نكهه

حتى تنضج قطعة السمك كما في الصور

نظيف الرز إلى القدر اول غليه ثم نتركه على نار هادية حتى ينضج

صحتين وعافية شيف ام حبيب❤️🦋🧑‍🍳