اخلط الدقيق مع الخميرة، النشاء أو الكاسترد، السكر، الحليب البودرة، والبيكنج بودر.

أضف الماء تدريجيًا واعجن حتى تحصل على عجينة لينة وناعمة.

غط العجينة واتركها تتخمر نصف ساعة في مكان دافئ.

خذ قطعة صغيرة من العجينة، ضع بداخلها مكعب جبن، وشكلها كرة صغيرة.

سخن الزيت جيدًا، ثم ضع الكرات واقلبها باستمرار.

اخفض النار بعد وضع الكرات، واستمر في التقليب حتى تتحمر وتصبح ذهبية.

صب الشيرة أو الحليب المكثف المحلى فوق اللقيمات حسب الرغبة وقدّمها ساخنة.

تقدم بالهنا والعافيه مع القهوة العربيه