في قدر على الغاز نسكب الزيت نضيف البصل وقطعة الدجاج او اللحم مع التوابل

نضيف البقدونس والحمص ثم نسكب كمية من الماء نغلق القدر نتركه يستوي نحضر الحشو

في مقلاة نسكب الزيت نضيف البصل مفروم ثم اللحم المفروم مع الفلفل والتوابل مع الملح

في صينية الفرن مبطنة بالورق الطبخ نضع البطاطا ثم

نبرم الرولي ثم نضيف الجبن المبشور الى الفرن حتى بذوب الجبن ويقدم قطع مع المرق ويقدم في صحن التقديم مع رشة البقدونس بالهنا