صينية دجاج بالأرز والبشاميل

Name: صينية دجاج بالأرز والبشاميل
Cuisine: كويتية
Ingredients: 1 كوب ارز مطبوخ مضاف اليه اثناء الطبخ نقطة ملون غذائي اخضر (ممكن استبعادة); 1 صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة; 1 بصل 🧅 مقطع جوانح; 1 ملعقة صغيرة ثوم 🧄 مهروس; 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور; 2 جزر 🥕 مبشور; 1 / ملعقة كبيرة دارسين مطحون; 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة بودرة; 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون; رشة فلفل أسود; ملح; 🍅🧈🥛مقادير صلصة البشاميل 🥛🧈🍅; 1/2 (1 كوب) حليب; 1/2 قالب زبدة 50 غرام; 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم; 1/2 (1 ملعقة كبيرة) طحين; فلفل اسود وملح

toory @cook_toory

الكويت

كثير من الناس تحب التطوير والتجديد بالطبخ وهذي طريقة جديدة مستحدثة ولذيذة

اقرأ المزيد...

صينية دجاج بالأرز والبشاميل

toory @cook_toory

الكويت

كثير من الناس تحب التطوير والتجديد بالطبخ وهذي طريقة جديدة مستحدثة ولذيذة

تم الحفظ

المكوّنات

1 كوبارز مطبوخ مضاف اليه اثناء الطبخ نقطة ملون غذائي اخضر (ممكن استبعادة)
1صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة
1بصل 🧅 مقطع جوانح
1 ملعقة صغيرةثوم 🧄 مهروس
1 ملعقة صغيرةزنجبيل مبشور
2جزر 🥕 مبشور
1/ ملعقة كبيرة دارسين مطحون
1/2 ملعقة صغيرةكزبرة بودرة
1/2 ملعقة صغيرةكمون مطحون
رشةفلفل أسود
ملح
🍅🧈🥛مقادير صلصة البشاميل 🥛🧈🍅
1/2 (1 كوب)حليب
1/2 قالبزبدة 50 غرام
3 ملعقة كبيرةمعجون طماطم
1/2 (1 ملعقة كبيرة)طحين
فلفل اسود وملح

تم الحفظ

الخطوات

1

نجهز البشاميل نشوح معجون الطماطم والزبدة ثم نضع بقية المكونات ونحركهم على النار دون توقف حتى يثقل قوام البشاميل (وضعت بالحليب اكليل الجبل واوريغانو إذا وجد)
2

على النار بقليل من الزبدة نشوح الدجاج مع البصل والثوم والزنجبيل لمده ٤ دقائق ثم نضع جميع البهارات والجزر ونحركهم لمده دقيقتين ثم نتركها على نار هادئه حتى ينضج الدجاج ………نخلط مع حشوه الدجاج ٢ ملعقة كبيرة من البشاميل
3

بطبق الفرن نضع نصف مقدار الارز ثم حشو الدجاج ثم نخلط بقية الارز بملعقة كبيرة من البشاميل ونوزعها فوق الدجاج ثم نضع بقية البشاميل فوقها ثم نرشها بجبن البارمزان إذا وجد ……ونضعها بالفرن لمده ٢٠ دقيقة ……وتقدم
4