لتحضير العجينة نقوم بوضع نص كمية الطحين يعني ٣ كاسات ومنضيف عليهم الخميرة والسكر ورشه الملح والحليب والزيت والبيضة

منحركهم لحتى يصير الخليط السائل تترك لمدة ١٠ دقائق

بعد التخمير منضيف باقي الطحين يعني اخر كاستين ونعجنهم كتير منيح لحتى تصير عجينة متماسكة

نقوم بفرد العجينة بالشوبك ونبدا بعمل دوائر بكاسة الشاي اوكاسه الماء الحجم اختياري

تترك العجينة كمان ١٠ دقائق قبل القلي وبعد التخمير تقلى بزيت عميق لحتى تتحمر

تغمس بصوص الشكولاته أو نوتيلا