Авокадо памазанка з Мексики - Guacamole 🥑🇲🇽

Name: Авокадо памазанка з Мексики - Guacamole 🥑🇲🇽
Yield: Багато ☺️
Cuisine: України
Ingredients: 2-3 авокадо; 0.25 цибулі (четвертинка буквально); 3-4 зубчику часника; 1 ч.л. лимонного соку; Дрібка солі, чорний перець

Anastasiia Shen 🈸 @shen_naya_ukr

Суми

Цю намазку я випадково для себе відкрила, завдяки своїй колезі із Мексики. Вони використовують гуакамоле на тартильї чи на спеціальні чіпси з тартилії. Проте, я українка, і для мене це памазанка, яка ідеальна на хліб. Я просто не уявляю як це можна їсти без хлібу ☺️
Я демонструю classic guacamole - класичне. Є версія village guacamole - типу селянська, туди додають помідори і перець халапеньйо, але як на мій класичний смак воно незбалансовано смакує після. І моя колега з Мексики мовила, що вони теж не дуже його полюбляють, але воно є~

Авокадо памазанка з Мексики - Guacamole 🥑🇲🇽

Anastasiia Shen 🈸 @shen_naya_ukr

Збережено

Інгредієнти

20 хв

Багато ☺️

2-3авокадо
0.25цибулі (четвертинка буквально)
3-4зубчику часника
1 ч.л.лимонного соку
Дрібкасолі, чорний перець

Збережено

Кроки

20 хв

1

🥑Я готувала із трьох авокадо. Вони у мене дещо перестиглі, тому я й утилізувала їх у страву якнайшвидше. Треба звільнити авокадо і потовкти.
2

🥑Натерти часник і цибулю. Якщо у Вас є часникодавка і блендер - користуйтесь. Але не забудьте тоді цибулю сцідити від надлишку вологи. Я ж користуюся теркою. Часник я беру великий, як чайна ложка, але цього на три авокадо було дещо занадто, тому беріть 1 великий зубчик на 1 авокадо.
3

🥑Перемішати добре
4

🥑Видати сік лимона. Проте нам потрібна його буквальна чайна ложка лиш для того, щоб авокадо не потьмяніло ❣️
5

🥑Додати чорний перець (у мене червоний тільки водиться), дрібку солі. Усе добренько перемішати.
6

🥑Перекласти до тари з якої будете споживати.
7

🥑Для кращого запаху й смаку часнику, я раджу дати трохи постояти хоч би з годинку. Проте можете споживати й одразу
8

🥑Плюси гуакамоле: його можна заморожувати, як пишуть. Я не пробувала і не знаю чи вплине це якось на текстуру.
9

Смачного Вам частування ✨🤍✨Я просто кайфую від цієї намазки. Чоловіку вона теж до вподоби ❤️