Креветки по-китайськи 🍤🥢🇨🇳

Name: Креветки по-китайськи 🍤🥢🇨🇳
Yield: 1-2 порції
Cuisine: України
Ingredients: 400-500 г креветок; 1 яйце; Сухий чілі 6шт стрючків; 1 ст.л Устричний та соєвий соуси; 100 г Часникові стручки або зеленої цибулі; 1 ч.л. томатної пасти

Anastasiia Shen 🈸 @shen_naya_ukr

Суми

Так я звикла бачити креветки на столі у своїх китайських свекрів.
Я люблю креветки. Певно це єдиний вид м'яса, який я люблю❤️
Може подаватися як закуска, як додаток до страви, просо перемішати з рисом

Креветки по-китайськи 🍤🥢🇨🇳

Anastasiia Shen 🈸 @shen_naya_ukr

Збережено

Інгредієнти

20 хв

1-2 порції

400-500 гкреветок
1яйце
Сухий чілі 6шт стрючків
1 ст.лУстричний та соєвий соуси
100 гЧасникові стручки або зеленої цибулі
1 ч.л.томатної пасти

Збережено

Кроки

20 хв

1

🍤Підігріти оливкову чи звичайну олію на сковороді допоки не почне шипіти
2

🍤Коли почне шипіти, додати поламаний перець чилі, обсмажити 1 хв, щоб пустити гостроту. ❣️Цей крок можна пропустити, якщо Ви не фанат гострого.❣️
3

🍤Додати креветки і обсмажувати по 3 хв. з кожного боку. Має з'явитися ледь золота скоринка
4

🍤У Китаї використовується їх знаменита зелень 韭菜 /jiǔ cài/. Прикріплю нижче картинку з гуглу. В Україні її неможливо знайти, але в Україні можна залюбки використовувати стрючки часнику, на крайній випадок, зелену цибулю. У рецепті я використала цю часникову траву
5

🍤Тепер треба взбити яйце. До креветок додати ст.л соєвого й устричного соусу, усі приправи, які Вам до смаку (у моєму випадку це паприка, тмин, кумин, гострий перець і карі). Все добре перемішати і дати просмажитися із хвилину.
6

🍤Прибрати з центру креветки і вилити туди яйце. Дати хвилинку яйцю схопитися і потім перемішати усе з креветками допоки яйце вогке. Смажити допоки усе добре просмажиться. У кінці додати 1 ч.л. томатної пасти. Протушити все перемішуючи. Готово.
7

Смачного ✨❤️✨