فطير محشي باللحمة المفرومة
لذيذة و حلوة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اخلط الخميرة مع السكر و الماء حتي يتضاعف حجمها للتأكد من صلاحيتها لمدة 15 دقيقة
- 2
في بولة باستخدام العجان أو باليد اعجن الدقيق تدريجيا مع الزيت و السمن و اللبن و رشة الملح و الخميرة المخلوطة بالماء و السكر بعد تضاعف حجمها بحيث تتكون عجينة متماسكة لا تلتصق و شكلها علي هيئة كرة ثم اغلق البولة بالاستريتش و اتركها في مكان دافئ حتي تختمر و يتضاعف حجمها لمدة 5 ساعات علي الاقل
- 3
بعد تضاعف حجم العجينة ابدأ بفرد العجينة بأداة مناسبة علي الترابيزة مرشوش عليها قليل من الدقيق حتي يصبح العجين أملس و مفرود تماما
- 4
إدهني العجينة بملعقة صلصة و وزع الحشو اللحمة المفروم العصاج او اي حشو متاح بحيث يملأ العجين من كل الاتجاهات
- 5
أضف رشة جبن اختياري حسب الرغبة
- 6
قم باغلاق العجين عن طريق ثنيه فوق بعضه بحيث يغلق الأطراف جيدا و تأخذ شكل مطبق
- 7
ثم قم برش السمسم و حبة البركة علي الوجه اختياري
- 8
ادخلها الفرن محمي سابقا درجة حرارة 200 حتي تنضج ثم ضعها علي الشواية 5-7 دقائق إضافية تأخذ لون و الف عافية
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Menna Usama يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)
😍