ブロッコリーと豚肉のガリバタ炒め
moj @moj5
ブロッコリーはゆでずに炒めると、香ばしさも食感もぐんとアップ。今回は豚肉と合わせて、にんにくとバターの風味がたまらないガリバタ炒めにしました。ブロッコリーにこんがり焼き色をつけるのがおいしさのポイント。
最近ゴルフを始めたのですが、凝り性なので練習もつい夢中に。そんな日に食べたくなるのが、豚肉のガツンとしたおかずです。にんにく＆バターの香りで、白いごはんが止まりません。スタミナがつきますよ～♪
ブロッコリーと豚肉のガリバタ炒め
ブロッコリーはゆでずに炒めると、香ばしさも食感もぐんとアップ。今回は豚肉と合わせて、にんにくとバターの風味がたまらないガリバタ炒めにしました。ブロッコリーにこんがり焼き色をつけるのがおいしさのポイント。
最近ゴルフを始めたのですが、凝り性なので練習もつい夢中に。そんな日に食べたくなるのが、豚肉のガツンとしたおかずです。にんにく＆バターの香りで、白いごはんが止まりません。スタミナがつきますよ～♪
材料
- 豚こま肉 200g
- ブロッコリー 1房(300g)
- ●酒・醤油・片栗粉（肉下味用） 適量
あと5点あります
作り方
1
ブロッコリーはできるだけ小さめに切り分ける（茎も）。※炒めるので大きいと火が通らない。
2
豚肉は醤油小さじ1、酒大さじ1で下味をつけ、炒める直前に片栗粉大さじ1をまぶす。
この続きは
あと3手順 コツ・ポイント
