أحضر قدر، وأضف الحليب والسميد وماء الورد والملح.
اخلطها جيدًا، وضعها على النار بدرجة حرارة متوسطة، واتركها حتى الغليان.

اسكب الخليط في صينية أو قالب كبير، واتركه يبرد جانبًا.
اسكب القشطة في القالب فوق طبقة السميد، ووزعه بالتساوي.
اتركه جانبًا كي يبرد ويصل لدرجة حرارة الغرفة.

غطه، وضعه في الثلاجة 4 ساعات على الأقل.
رش الفستق الحلبي المفروم فوق القالب.
قطّع ليالي لبنان إلى عدة قطع مناسبة.
رش العسل فوقها، وقدمها باردة