اخلط جميع المكونات (ما عدا الدجاج والملح) جيدًا.

أدخل التتبيلة باليدين في كل جزء من الورك جيدًا.

غط الدجاج واتركه في الثلاجة 6 ساعات أو ليلة كاملة.

أخرج الدجاج قبل التسوية بنصف ساعة وأضف الملح.

سخن الفرن مسبقًا على أعلى درجة حرارة لمدة 10 دقائق.

ضع الدجاج في الفرن على حرارة عالية 15 دقيقة.

خفف الحرارة واتركه 30-40 دقيقة حتى ينضج تمامًا.

قدّم الدجاج ساخنًا.