お弁当にぴったり!ソースチキンカツ

moj @moj5
薄めに切った鶏むね肉なら、フライパンでもあっという間にフライができます。甘めのソースをたっぷり絡めたら、みんな大好きソースかつです。
我が家では、揚げ物は天ぷら粉をバッター液代わりに使います。サクサクに揚がる成分がたんまり入っているので、重宝ですよ!しかし、お弁当には揚げたてのサクサクは必要ないので、濃いめのソースをべっとり絡ませるのがおすすめ!また、鶏むね肉は脂がないので、冷めてもくどくなりません。
お弁当にぴったり!ソースチキンカツ
薄めに切った鶏むね肉なら、フライパンでもあっという間にフライができます。甘めのソースをたっぷり絡めたら、みんな大好きソースかつです。
我が家では、揚げ物は天ぷら粉をバッター液代わりに使います。サクサクに揚がる成分がたんまり入っているので、重宝ですよ!しかし、お弁当には揚げたてのサクサクは必要ないので、濃いめのソースをべっとり絡ませるのがおすすめ!また、鶏むね肉は脂がないので、冷めてもくどくなりません。
材料
- 鶏むね肉 1枚(250g)
- 天ぷら粉・パン粉 適量
あと3点あります
作り方
1
肉は0.5mm幅のそぎ切り。

2
てんぷら粉大さじ3、水大さじ2~3で天ぷら粉をとく⇒バッター液になる。

この続きは
あと4手順 コツ・ポイント

