في مقلاة بها زيت ندير فيها الطماطم نتبلها ونضيفلها ربع كاس ماء نغطيها ونخليها تطلق مليح من بعد بالشوكة نمرسها حتى تطلق روحها مليح نطفي عليها ونتركها تبرد

نفتح العجينة سمك متوسط نقطعها إلى مربعات ندير صلصة طماطم وندير الجبن نغلق الطرفين بحبة زيتون ندهن الوجه بصفار البيضة ونزين بالسانوج وندخلهم للفرن يكون مسخن من قبل بدرجة حرارة عالية شوية في البداية من بعد نقص ونخليهم يستو وياخدو اللون الذهبي

و بالصحة والهنا شهيتكم بالجنة يجو بزاف هايلين