ゴロゴロ豚肉の酢豚丼
moj @moj5
とんかつ用のお肉1枚で、ゴロゴロ肉たっぷりの酢豚丼に！実は中華の中でいちばん好きなのが酢豚なんです。お店で頼む時は、いつだってご飯大盛り（年甲斐もなく～笑）甘酸っぱいタレと脂ののった豚肉、メシ泥棒ですよね。というわけで、久々の丼シリーズです。丼用に小さめコロコロカットの豚肉は片栗粉をたっぷりつけカリカリに焼きます。野菜はご飯と絡めやすいピーマンと玉ねぎだけ。いやいやこれで十分ご飯いけますよ～
ゴロゴロ豚肉の酢豚丼
とんかつ用のお肉1枚で、ゴロゴロ肉たっぷりの酢豚丼に！実は中華の中でいちばん好きなのが酢豚なんです。お店で頼む時は、いつだってご飯大盛り（年甲斐もなく～笑）甘酸っぱいタレと脂ののった豚肉、メシ泥棒ですよね。というわけで、久々の丼シリーズです。丼用に小さめコロコロカットの豚肉は片栗粉をたっぷりつけカリカリに焼きます。野菜はご飯と絡めやすいピーマンと玉ねぎだけ。いやいやこれで十分ご飯いけますよ～
材料
- 豚ロース（とんかつ用） 1枚（130g)
- ピーマン 2個
- 玉ねぎ（小） 1個
- ◎酒・醤油・片栗粉（肉下味用） 適量
あと6点あります
作り方
1
豚肉は1cm角に切る。脂の部分は小さめに。酒・しょうゆ各小さじ1で下味をつける。
この続きは
あと3手順 コツ・ポイント
