昔懐かしいおばあちゃんの切り干し大根煮

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

いりこだしが効いてうま味がギュッと感じられる、昔ながらの切り干し大根煮です。いりこだしの良さがきっとわかっていただけるカラダにやさしいレシピです。

昔懐かしいおばあちゃんの切り干し大根煮

いりこだしが効いてうま味がギュッと感じられる、昔ながらの切り干し大根煮です。いりこだしの良さがきっとわかっていただけるカラダにやさしいレシピです。

材料

6人分
  1. 切り干し大根 30g
  2. 人参 1/3本(約50g)
  3. 油揚げ 1枚

あと5点あります

作り方

1

切り干し大根はたっぷりのお水に10分浸して戻し、水気を絞って食べやすい長さに切る。

昔懐かしいおばあちゃんの切り干し大根煮作り方1写真
2

人参、油揚げは細切りにする。●を容器に混ぜ合わせる。煮干しの頭を取り腸わたを取り除く。

昔懐かしいおばあちゃんの切り干し大根煮作り方2写真
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