いつもの鶏むね肉が、ちょっとカフェ風メイン料理に！ミントっぽい爽やかさや、柑橘のような華やかな香りが特徴のカルダモンを“香りの名脇役”として使った、新玉ねぎソースのソテーです。

花粉の時期に話題だったカルダモンを
本格スパイス料理ではなく、いつものごはんが少し特別になるような使い方でわが家も取り入れてみました。

家にある調味料をベースにしながら、美味しさを香りで格上げしてくれるカルダモンをプラス。
おうちごはんなのに、ちょっとカフェ風。
そんな気分を楽しめる、初夏に食べたくなるような爽やかなソテーに仕上げました^^

特別なことはしていないのに、ちょっとオシャレで美味しく仕上がるラクうま感。家族みんなが笑顔になる幸せな一品です。