सबसे पहले केले को गोल गोल काटकर उसे धोये़गे। फिर एक कराहीं गर्म करें और फिर उसमें तेल डालेंगे।

तब तक पकाते रहें जब तक कुरकुरी न हो जाए।अब यह तैयार है।रोटी या परांठे के साथ आनंद लिया जा सकता है।