アプリでひらく作り方
- 1
ぶりは、料理酒と塩をふりかけて少しおく
- 2
①の間に野菜を乱切りにする
-
- 3
ぶりを食べやすい大きさ（１きれを５つ位）に切り、骨がある場合は取り除いておく
-
- 4
フライパンに人参と水大３を入れ、蓋をして火を通し（６分程度）、一旦取り出す
-
- 5
ぶりに味塩コショウとガーリックパウダーをふり、片栗粉大1.5をまぶす
- 6
フライパンに多めの油（大２）を入れ、ぶりを揚げ焼きにして、一旦取り出す
-
- 7
油が減ってる多場合は足し、茄子に片栗粉大１をまぶし、揚げ焼きにする
- 8
人参とぶりをフライパンに戻し、ピーマンも加えて軽く炒める
-
- 9
★を入れてからめる
コツ・ポイント
お好みで、ブラックペッパーや一味をふるのもオススメ！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25727433
