・今回は余った鯖缶を使用したのですが、通常は卵2個と鯖缶1缶まるごとで作っています。
・鯖缶の身はゴロゴロ残るくらいに少し荒目に潰すと美味しいです！
・写真は卵焼き器を使っていますが、ひっくり返しづらいので普通のフライパンのほうがいいかも。