おばあちゃんのきんぴらごぼう【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

どこか懐かしくて、ほっとするおばあちゃんの味♪
ごぼうの風味と食感を楽しみながら、甘辛い味付けでご飯がすすむ一品です。
あと一品や作り置きにも嬉しい、昔ながらの定番おかずです。

おばあちゃんのきんぴらごぼう【作り置き】

どこか懐かしくて、ほっとするおばあちゃんの味♪
ごぼうの風味と食感を楽しみながら、甘辛い味付けでご飯がすすむ一品です。
あと一品や作り置きにも嬉しい、昔ながらの定番おかずです。

材料

6人分
  1. ごぼう 1本(約80g)
  2. 人参 1/3本(約60g)
  3. 油揚げ 1枚

あと9点あります

作り方

1

ごぼうは皮を削いでささがきにして、お水に3分浸してアクを抜きザルに上げて水気をきる。

おばあちゃんのきんぴらごぼう【作り置き】作り方1写真
2

人参はささがきにして、油揚げは短冊切りにする。●を容器に混ぜ合わせる。

おばあちゃんのきんぴらごぼう【作り置き】作り方2写真
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