甘酸っぱいタレをすった春雨がたっぷり！鶏ひき肉を焼くひと手間はありますが、美味しさはデパ地下級です。先日、デパ地下で購入した春雨サラダ、予想外に8割は春雨でビックリ（今まで作っていたのは8割野菜で2割春雨）、しかし、はるさめがコリコリ＆つるつるして、主役をしっかり果たしていておいしい～！！まるで麺料理みたいなんです。鶏肉が入ると、うま味がアップしますよ！