اسلق المكرونة تلت أرباع سلق وصفيها.

عصّج اللحمة المفرومة مع رشة قرفة وتبّلها حسب الرغبة.

سيّح السمنة مع الزيت، أضف الدقيق وقلّب دقيقتين.

أضف الحليب والماء تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى يتماسك.

أضف الملح والفلفل واطفئ النار عند ضبط القوام.

ضع مغرفتين بشاميل في قاع الصينية.

احتفظ بجزء من البشاميل للوجه، وقلّب باقي البشاميل مع المكرونة.

أضف البشاميل على الوجه، ثم الجبنة أو البيض حسب الرغبة.

اخبزها في فرن ساخن حتى يحمر الوجه، وقدّمها ساخنة.