सूजी का ढोकला
सूजी का ढोकला एक हल्का, फूला-फूला और टेस्टी नाश्ता है। इसे सूजी, दही और इनो से बनाकर भाप में पकाया जाता है, इसलिए यह तेल में तला नहीं होता। ऊपर से राई, करी पत्ता और हरी मिर्च के तड़के से इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है। इसे हरी चटनी के साथ खाने में बहुत मज़ा आता है।
#CA26
#week31
#सूजी
#सूजी_का_ढोकला
सूजी का ढोकला
सूजी का ढोकला एक हल्का, फूला-फूला और टेस्टी नाश्ता है। इसे सूजी, दही और इनो से बनाकर भाप में पकाया जाता है, इसलिए यह तेल में तला नहीं होता। ऊपर से राई, करी पत्ता और हरी मिर्च के तड़के से इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है। इसे हरी चटनी के साथ खाने में बहुत मज़ा आता है।
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सूजी,दही और बेसन को डालकर मिलाए।
- 2
अब इसमें नमक और थोड़ा पानी डालकर मिलाकर 20 मिनट प्लेट से ढक कर रख दे।
- 3
20 मिनट बाद सूजी फूल जाए तब ईनो डालकर मिलाए ।
- 4
ढोकला मेकर को तेल से ग्रीस करके सूजी बैटर को डाले।
- 5
अब एक भगोना में पानी गरम करके ढोकला प्लेट से ढक कर 10 मिनट स्टीम करे।
- 6
ढोकला बनकर तैयार हैं एक पैन में रिफाइंड ऑयल गरम करे इसमें राई,मिर्च, कड़ी पत्ती डालकर तड़का तैयार कर ले।
- 7
तड़का को ढोकला पर डाले और चाकू से काटकर चटनी के साथ सर्व करे।
- 8
- 9
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