漬けるだけ!切り干し大根の爽やか大葉漬け

まこりんとペン子
まこりんとペン子 @makorin_to_penko

味付け2つで簡単!パリパリの歯ごたえに大葉の爽やかな風味が1口食べると止まらない!危険な癖になる食感です(笑)
さっぱり爽やかな風味がこれから暑くなる季節にピッタリ!簡単に出来るので常備菜に便利ですよ◎

漬けるだけ!切り干し大根の爽やか大葉漬け

味付け2つで簡単!パリパリの歯ごたえに大葉の爽やかな風味が1口食べると止まらない!危険な癖になる食感です(笑)
さっぱり爽やかな風味がこれから暑くなる季節にピッタリ!簡単に出来るので常備菜に便利ですよ◎

材料

3〜4人分
  1. 切り干し大根 25g
  2. 人参 15g

あと4点あります

作り方

1

切り干し大根はサッと洗いたっぷりの水に20分漬けて戻す(汚れやほこりを取ってから水で戻します)

漬けるだけ!切り干し大根の爽やか大葉漬け作り方1写真
2

20分経ったら絞って水気をきる(切り干し大根がふっくらしたら絞ってください)

漬けるだけ!切り干し大根の爽やか大葉漬け作り方2写真
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あと4手順 コツ・ポイント

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