豚こま肉とズッキーニを、少し甘みをきかせたオイスター味で炒める、ご飯がすすむおかずです。ズッキーニは淡泊な味わいなので、脂ののった豚こま肉と合わせると立派なメインになりますよ。最近、旬のせいか、ズッキーニがデカい！そして安い！という事で連日、サラダや炒め物でズッキーニ生活です。