بسبوسة اسبانية

Name: بسبوسة اسبانية
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 1/2 كاس سميد; 1/2 كاس جوز الهند; 1/2 كاس لبن; 1 كاس سكر; 2 ملعقة كبيرة سمنة; 1/3 كاس مي; 2 حبة بيض; 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر; 1 ملعقة صغيرة فانيليا; 1 ملعقة صغيرة كربولة(بيكربونات الصوديوم); القطر:; 2 كاس سكر; 1 كاس ماء; رشة ملح ليمون او ملعقة كبيرة عصير ليموم; للتزيبن:; 1/2 كاس جوز الهند

‫نور الصباح‬‎ @cook_4980621

قبرص

بسبوسة اسبانية

‫نور الصباح‬‎ @cook_4980621

تم الحفظ

المكوّنات

1 1/2 كاسسميد
1/2 كاسجوز الهند
1/2 كاسلبن
1 كاسسكر
2 ملعقة كبيرةسمنة
1/3 كاسمي
2 حبةبيض
1 ملعقة صغيرةبيكنج بودر
1 ملعقة صغيرةفانيليا
1 ملعقة صغيرةكربولة(بيكربونات الصوديوم)
القطر:
2 كاسسكر
1 كاسماء
رشةملح ليمون او ملعقة كبيرة عصير ليموم
للتزيبن:
1/2 كاسجوز الهند

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط السميد مع نص كاس جوز الهند وبيكنج بودر والكربولة
2

نخفق البيض والفانيليا
3

نضع السكر مع اللبن ونخفقه مع الماء
4

نضيف خليط اللبن للسميد ونحرك ثم نضيف خليط البيض ثم السمنة ونحرك جيدا حتى تمتزج المكونات
5

نحمي الفرن وندهن القالب بالسمنة ونضع الخليط ويمكن استخدام صينية (انا استخدمت قالب كيك طول 40سانت)
6

نضع القالب بالفرن ونتركها حوالي 20د
7

لايفتح الفرن على البسبوبسة إلا بعد مرور 10لل15د
8

نختبر نضها بعود خشب ونخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نقطعها
9

نعد القطر..نضع السكر والماء على النار وعند الغليان نضع ملح الليمون ونتركها تغلي لدقيقتين
10

نسكب القطر فوق البسبوسة ونرش نص كاس جوز الهند فوقها