Először is keress egy üzemanyagoktól nem károsított bodzafát. Fürtökben szedd le a virágokat. A citromokat szódabikarbónás vízzel töröld át, szeleteld fel. A fürtöket egy több literes lábasba helyezd el. Citromszeleteket, citromsavat tegyél hozzá. 1-2 kg cukrot, attól függően mekkora a lábas. Öntsd fel vízzel. Kevergesd meg, még a cukor el nem olvad.

Egy, három nap állás idő után szűrd le, melegítsd fel, töltsd üvegekbe.

Mi frissen is fogyasztjuk,és télen is. Mindenkinek egészségére!