ميني جاتو بالشوكلاتة روووعة

Name: ميني جاتو بالشوكلاتة روووعة
Cuisine: سعودية
Ingredients: كيكة اسفنجية بالكاكاو; 8 حبة بيض،; معلقة فانليا; كوب سكر; معلقة كبيرة محسن كيك جل; 3 معلقة كاكاو; 2 كوب دقيق،; معلقة صغيرة بكم باودر; 0.5 كاسة شاي، ماء; 0.25 معلقة خل ابيض; شوكلاتة مزابة كوب او 200 جرام معلقة زبدة; كريمة دريم ويب للحشوة; ورق شوكلاتة للتزين

afraa.daim @cook_7392907

جدة

ميني جاتو بالشوكلاتة روووعة

afraa.daim @cook_7392907

تم الحفظ

المكوّنات

كيكة اسفنجية بالكاكاو
8 حبةبيض،
معلقةفانليا
كوبسكر
معلقة كبيرةمحسن كيك جل
3معلقة كاكاو
2 كوبدقيق،
معلقة صغيرةبكم باودر
0.5كاسة شاي، ماء
0.25 معلقةخل ابيض
شوكلاتة مزابة كوب او 200 جرام معلقة زبدة
كريمة دريم ويب للحشوة
ورق شوكلاتة للتزين

تم الحفظ

الخطوات

1

انخل الدقيق، والبكم باودر.
2

في الوعاء اضع البيض والفانليا والخل والمحسن والسكر والماء مع بعض واشغل المضرب، سرعة وسط، مجرد تحريك بسيط ثم اضع الكاكاو. احركهم مدة ثلاث دقائق، فقط ثم اضع كمية الدقيق، واضربهم بنفس السرعة وتاني اعلي لمدة دقيقتين حتي يصير ناعم وكثيف جدا اصب الخليط في قالب المعد مسبقا وادخلها الفرن.
3

الحشوة دريم ويب خفقتها بي ماء بارد فقط ثم حشيت الجاتو. انا استعملت قالب سليكون للعمل الجاتو ممكن تستعلي اي نوع تحبي.
4

ذوبت الشوكلاتة في حمام مائي مع معلقة الذبدة. وزعتها في القالب السليكون تاكدت من التوزيع جيد، قسمت الجاتو وشربتو بي شوية عصير او حليب او قطر المتوفر لديك. ثم حشيتو بي الكريمة ووضعتو في القالب الافي الشوكلاتة وادخلتو الثلاجة لمدة ليلة ثم اخرجتو من الثلاجة وزينتة كما في الصورة.