Pastelitos de la Revolución de Mayo
Es una receta típica y popular que nos retrotrae a la época de los vendedores ambulantes, como las mazamorreras, las vendedoras de empanadas, mezcladas con las damas antiguas y los caballeros, que hacían Patria desde las calles de la Argentina naciente de 1810. Hagamos Patria desde el lugar que nos toque, y si es desde una cocina y cocinando con Amor mucho mejor.... #La posta de Mayo
Pastelitos de la Revolución de Mayo
Es una receta típica y popular que nos retrotrae a la época de los vendedores ambulantes, como las mazamorreras, las vendedoras de empanadas, mezcladas con las damas antiguas y los caballeros, que hacían Patria desde las calles de la Argentina naciente de 1810. Hagamos Patria desde el lugar que nos toque, y si es desde una cocina y cocinando con Amor mucho mejor.... #La posta de Mayo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Arenar la harina y la manteca ayudándose con las manos. Cuando esté integrado añadimos el agua de a poco hasta integrar. No hace falta amasar pero si integrar bien, cuando esté logrado envolvemos en film y llevamos a la heladera aprox 30 minutos
- 2
Una vez que sacamos de la heladera la estiramos y cortamos cuadrados de lado aproximadamente. Colocar un trozo de dulce de su elección en el centro pintamos el borde con agua y colocamos otro cuadrado de masa en diagonal, para formar las orejas del pastelito. La cocción va a ser en un aceite caliente y los dejamos hasta dorar
- 3
Los sacamos sobre papel absorbente y si queremos los espolvoreamos con azúcar o granas celeste y blanco para hacerlos bien Argentinos
Trucos
Si no tienen tiempo de hacer la masa se pueden comprar las tapitas de pastelitos. Y nos ahorramos ese paso.
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