Choco Banana Muffin

Name: Choco Banana Muffin
Yield: 7 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 pisang Ambon /Cavendish yang tua; 1 butir telur ukuran besar; 110 gram gula kastor; 85 gram minyak goreng; 85 gram minyak goreng; 1 sdt esens vanila/rum; 150 gram tepung terigu protein rendah (kunci biru); 30 gram coklat bubuk; 3/4 sdt baking powder double acting; 1/2 sdt soda kue; 1 sdt esens vanila /rum; Pisang Ambon; secukupnya Chocochip

Hety Priscilla @hety_888

Medan

Muffin pisang coklat mudah cara buatnya tinggal diaduk saja, ga perlu mikser, bahannya mudah di dapat, dan hasilnya enak cuma 1 butir telur saja.

Source buku : Tintin Rayner Home Baking

#DariPohonPisang #CookpadApron2026 #Horas_AndalimanDariPohonPisang #CookpadCommunity_Sumut

Muffin pisang coklat mudah cara buatnya tinggal diaduk saja, ga perlu mikser, bahannya mudah di dapat, dan hasilnya enak cuma 1 butir telur saja.

Source buku : Tintin Rayner Home Baking

#DariPohonPisang #CookpadApron2026 #Horas_AndalimanDariPohonPisang #CookpadCommunity_Sumut

Lebih banyak

Choco Banana Muffin

Hety Priscilla @hety_888

Medan

Muffin pisang coklat mudah cara buatnya tinggal diaduk saja, ga perlu mikser, bahannya mudah di dapat, dan hasilnya enak cuma 1 butir telur saja.

Source buku : Tintin Rayner Home Baking

#DariPohonPisang #CookpadApron2026 #Horas_AndalimanDariPohonPisang #CookpadCommunity_Sumut

Muffin pisang coklat mudah cara buatnya tinggal diaduk saja, ga perlu mikser, bahannya mudah di dapat, dan hasilnya enak cuma 1 butir telur saja.

Source buku : Tintin Rayner Home Baking

#DariPohonPisang #CookpadApron2026 #Horas_AndalimanDariPohonPisang #CookpadCommunity_Sumut

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

7 pcs

Bahan A :
4pisang Ambon /Cavendish yang tua
1 butirtelur ukuran besar
110 gramgula kastor
85 gramminyak goreng
85 gramminyak goreng
1 sdtesens vanila/rum
Bahan B :
150 gramtepung terigu protein rendah (kunci biru)
30 gramcoklat bubuk
3/4 sdtbaking powder double acting
1/2 sdtsoda kue
1 sdtesens vanila /rum
Topping :
Pisang Ambon
secukupnyaChocochip

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Aduk semua bahan A dengan balloon whisk hingga tercampur rata. Sisihkan.
2

Di wadah lain, aduk rata semua bahan B. Buat cekungan di tengahnya. Tuang adonan bahan A sambil diaduk memakai
balloon whisk, sebentar saja asal tercampur rata. Biarkan saja kalau masih ada adonan yang bergerindil.
3

Tuang adonan ke dalam cup/ loyang muffin yang sudah diolesi margarin. Beri beberapa potong pisang di atasnya untuk hiasan. Panggang dalam oven panas bersuhu 180 °C api bawah hingga matang (25 menit). Sesuaikan dengan suhu oven masing2. Angkat.
4

Panas-panas olesi permukaannya dengan
madu agar lembap dan legit (optional)

Tips

*Suhu tidak boleh terlalu kecil, agar muffin
mengembang tinggi. Tapi suhu juga tidak boleh terlalu panas, agar muffin tidak cepat gosong.
*Pisang semakin tua dan berbintik hitam di kulitnya, semakin manis dan legit rasanya.
*Topping boleh diganti suka-suka, ya mommies, sesuai selera.
*Jangan mengaduk berlebihan apalagi sampai adonan licin karena bisa terbentuk gluten, yang membuat muffin liat/alot.
*Telur berukuran besar biasanya kalau ditimbang itu total 50 gr dengan cangkangnya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hety Priscilla @hety_888

pada 26 Mei 2026 08.42

Medan

Ibu rumah tangga dgn 2 org anak..Cookpad sebagai tempat menyimpan resep masakan 👩🏻‍🍳👩‍🍳 . Suka mencoba resep2 masak 😘"Asalkan ada niat dan semangat ke dapur, yakinlah kalian yang belajar memasak pasti bisa. Dengan terbiasa meracik bumbu dan mencoba resep, maka kemampuan dalam memasak pun meningkat" (Source 📚 Cooking at home by Lianna Ma ) ..Gagal gpp coba terus sampai berhasil jgn patah semangat 👨🏻‍🍳👨‍🍳 💪ig @Hetypriscilla

Lebih banyak

Komentar (2)

javilowin @cook_9148682

26 Mei 2026 10.18

👏👏👏👏👏👏👏

Kata kunci

Muffin Gula Telur Choco Chip Cokelat Pisang Terigu Rum

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya