خبز الدار بالسميد
#المريول_السبير (المكون سميد)
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع خميرة سكر الماء حتى تتفاعل لمدة عشر دقائق
- 2
نضيف سميد على خليط خميرة ونخلطو حتى نتحصل على عجينة متماسكة نغطيها نتركه جانبًا حتى تخمر بعد ما ترتاح عجينة نضيف زيت بياض البيض ونحتفظ بالصفار لي دهن الخبز. نضيف ملح نعجن جيدًا في عجينة لمدة 7 دقائق ثم نبدا نضيف حليب تدريجيا حتي نتحصل على عجينة متماسكة طرية نغطيها نتركها حتى تخمر ساعة من بعد نهبط الخمور باليد حتى يخرج منها الهواء.
- 3
ندهن صينية ب قليل من زيت نشكل عجينة كورة نخبزها في صينية ندهن الوجه بصفار المخلطين مع الحليب نرش على الوجه السانوج السمسم (الجنجلان) نترك الخبز حتى يختمر لمدة ربع ساعة ندخل صينية في الفرن الساخن مسبقا على درجة الحرارة 180 حتى يطهى الخبز.
النصائح
العجينة لازم ترتاح جيدًا حتى تعطيني نتائج جيدا.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/25820817
التعليقات (4)