市販ルウを格上げ!お店級彩りキーマカレー

アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
「このお店みたいな味、どう作るの?!」とよく尋ねられる、わが家のキーマカレーです。実は作り方はとっても簡単!
市販の、それもキーマ用ではない普通のカレールウから作れる驚きの手軽さ。
ケチャップでトマトのような甘みとコクを、ウスターソースで香味野菜の旨みをプラス。たった2つの調味料で、いつものカレーがぐっと格上げされます。
煮込み時間はわずか10分ほど。野菜を小さめに切ることで火の通りが早く、食べやすいので子どもたちにも大好評です。
ナスやズッキーニ、かぼちゃ、パプリカがたっぷり。ひと皿で夏野菜をたくさん楽しめる、お気に入りのキーマカレーです。
市販ルウを格上げ!お店級彩りキーマカレー
「このお店みたいな味、どう作るの?!」とよく尋ねられる、わが家のキーマカレーです。実は作り方はとっても簡単!
市販の、それもキーマ用ではない普通のカレールウから作れる驚きの手軽さ。
ケチャップでトマトのような甘みとコクを、ウスターソースで香味野菜の旨みをプラス。たった2つの調味料で、いつものカレーがぐっと格上げされます。
煮込み時間はわずか10分ほど。野菜を小さめに切ることで火の通りが早く、食べやすいので子どもたちにも大好評です。
ナスやズッキーニ、かぼちゃ、パプリカがたっぷり。ひと皿で夏野菜をたくさん楽しめる、お気に入りのキーマカレーです。
材料
- 固形カレールウ(市販のお好みのもの) 1/2箱(4かけ)
- 豚ひき肉 250g
- 玉ねぎ 約200g(1個)
- 〇ナス 約150g(小2本)
- 〇ズッキーニ 約150g(標準1本or大1/2本)
あと8点あります
作り方
1
玉ねぎは粗めのみじん切りにする。

2
ナス・ズッキーニ・パプリカは1.5〜2cmに、かぼちゃは1〜1.5cmになるようにそれぞれ角切りにする。

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あと7手順 コツ・ポイント

