Tempe Mendoan Renyah

Name: Tempe Mendoan Renyah
Yield: 24 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan tempe (iris tipis); 3 batang daun bawang (iris); 200 gr tepung terigu; 30 gr tepung beras; 400 ml air; 1,5 sdt kaldu jamur; 2 sdm margarin(tambahan); 4 bawang putih; 3 kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 sdt garam; 1/2 sdt kunyit bubuk (opsional)

Minie Nora(MNKitchen) @minienora

Banjarmasin(Kal-Sel)

Bismillahirrohmanirrohim.

Biasa tempe mendoan agak basah tp kali ini aku bikin tempe mendoan yg renyah ,dari resep kutambahkan margarin biar tambah renyah dn bertahan hingga seharian.
Enak banget ini,pas banget di rumah punya sambal petis buat cocolannya,anakku habis banyak,ngak berhenti makan.😁

SC : @wahyuatika

#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Bismillahirrohmanirrohim.

SC : @wahyuatika

#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Tempe Mendoan Renyah

Minie Nora(MNKitchen) @minienora

Banjarmasin(Kal-Sel)

Bismillahirrohmanirrohim.

SC : @wahyuatika

#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Bismillahirrohmanirrohim.

SC : @wahyuatika

#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

24 potong

2 papantempe (iris tipis)
3 batangdaun bawang (iris)
200 grtepung terigu
30 grtepung beras
400 mlair
1,5 sdtkaldu jamur
2 sdmmargarin(tambahan)
Bumbu Halus:
4bawang putih
3kemiri
1 sdtketumbar
1 sdtgaram
1/2 sdtkunyit bubuk (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan yang dibutuhkan.
2

Siapkan tepung terigu dan tepung beras sesuai takaran.
3

Haluskan bumbu. Ulek atau blender bawang putih, kemiri, ketumbar, garam, dan kunyit (opsional untuk warna). Campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, 1,5 sdt kaldu jamur, dan air. Aduk perlahan hingga tidak menggerindil dan kekentalannya pas,saya tambahkan 2 sdm margarin biar tambah renyah.
4

Tambahkan irisan daun bawang ke dalam adonan tepung dan aduk rata, dan celupkan tempe ke dalam adonan tepung.
5

Panaskan minyak lalu goreng dengan minyak panas api sedang. Sampai agak kecoklatan.
6

Angkat dan tiriskan. Tempe mendoan siap dinikmati bersama cocolan sambal petis.. Selamat mencoba😍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Minie Nora(MNKitchen) @minienora

pada 01 Juni 2026 08.38

Banjarmasin(Kal-Sel)

Saya sangat suka memasak. tapi kadang saya dan keluarga sering juga makan di luar. hidup harus seimbang biar ngak bosan.😊Ketika suami dan anak2 bilang masakan saya enak itu merupakan kebanggaan tersendiri buat saya.Intinya bukan enak atau ngaknya tp saya selalu ada untuk mereka dengan memasak makanan kegemaran mereka yg membuat mereka senang.😘Cookpad merupakan wadah untuk belajar dan sharing tentang masakan dan tempat menuangkan resep2ku yg akan menjadi warisan buat anak cucuku kelak..thank you Cookpad😊😘😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tempe Daun Bawang Ketumbar Tepung Beras Jamur Kunyit Bubuk Terigu Bawang Putih Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya