Gulai Daging Sapi Cincang
Gulai gading merupakan salah satu masakan daging berkuah santan yang pedas dan berempah yang biasa disajikan saat hari raya maupun diacara spesial. Biasanya di nikmati dengan nasi atau lontong maupun ketupat.
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#Kombes_BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Bekasi
Gulai Daging Sapi Cincang
Gulai gading merupakan salah satu masakan daging berkuah santan yang pedas dan berempah yang biasa disajikan saat hari raya maupun diacara spesial. Biasanya di nikmati dengan nasi atau lontong maupun ketupat.
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#Kombes_BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Bekasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging yang telah dipotong kecil-kecil kemudian rebus daging Tambahkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk & serai hingga empuk
- 2
Tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, dan ketumbar, jintan, lada, pala, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
- 3
Masukkan daging sapi cincang, aduk rata sampai berubah warna.
- 4
Tuang air kaldu (air rebusan daging), air matang masak hingga mendidih
- 5
Tambahkan santan aduk rata kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
- 6
Sajikan hangat dengan nasi atau lontong & ketupat
Tips
Pastikan untuk menumis bumbu hingga harum agar rasa gulai lebih kaya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar