लोबिया करी
#CA26
लोबिया (ब्लैक-आइड पीज़ या चवला) के बीज सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर ये बीज शाकाहारी लोगों के लिए प्रोटीन का बेहतरीन विकल्प हैं। इनके नियमित सेवन से पाचन सुधरता है और ब्लड शुगर व वजन नियंत्रित रहता
लोबिया करी
#CA26
लोबिया (ब्लैक-आइड पीज़ या चवला) के बीज सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर ये बीज शाकाहारी लोगों के लिए प्रोटीन का बेहतरीन विकल्प हैं। इनके नियमित सेवन से पाचन सुधरता है और ब्लड शुगर व वजन नियंत्रित रहता
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
लोबिया को धोकर कुकर में डालें, 4-5 सीटी आने तक पकाएं।
- 2
ठंडा होने दें, फिर पानी निकाल दें।
- 3
कढ़ाई में तेल गरम करें, राई, जीरा और करी पत्ते डालें।
- 4
उसमें उबली लोबिया डालें और मिलाएं।
- 5
सभी मसाले डालें, ज़रूरत अनुसार पानी डालें और मिलाएं।
- 6
दही में नमक डालकर हल्का गरम करें, जब तक उंगली से छूने लायक गर्म हो।
- 7
अब दही को लोबिया में डालें और अच्छे से मिलाएं।
- 8
गैस बंद करें और गरमागरम परोसें।
टिप्स
दही को फाड़ने से बचाने के लिए, उसे हल्का गरम करें और फिर लोबिया में डालें।
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