子供·孫·お弁当♪鶏むねスティックフライ
小さな手でもつかみやすいような形にしたチキンカツです。子供や大人のお弁当にも入れやすく、食べやすいです。
鶏むね肉を柔らかくする方法・フライパンの底から5mmの油で揚げる方法・2ステップのバッター液を使っています。
多めに作って冷凍保存も可能。
食べる時やお弁当に入れる時は、電子レンジで加熱するだけでOK！
忙しい時に助かる一品です。
✻作ったきっかけ✻
孫達が我が家に食事に来てくれることになり、大人が食べる揚げ物とは違ったものを作ろうと思い、この形にしてみました。少し下味を付け、早めに揚げていたものを短時間レンチンして出したらパクパク食べてくれていたようなので、ほっと一安心。
さて、次は何を作ろうかなぁ〜☆
子供·孫·お弁当♪鶏むねスティックフライ
小さな手でもつかみやすいような形にしたチキンカツです。子供や大人のお弁当にも入れやすく、食べやすいです。
鶏むね肉を柔らかくする方法・フライパンの底から5mmの油で揚げる方法・2ステップのバッター液を使っています。
多めに作って冷凍保存も可能。
食べる時やお弁当に入れる時は、電子レンジで加熱するだけでOK！
忙しい時に助かる一品です。
✻作ったきっかけ✻
孫達が我が家に食事に来てくれることになり、大人が食べる揚げ物とは違ったものを作ろうと思い、この形にしてみました。少し下味を付け、早めに揚げていたものを短時間レンチンして出したらパクパク食べてくれていたようなので、ほっと一安心。
さて、次は何を作ろうかなぁ〜☆
材料
- 鶏むね肉 300g(約1枚分)
- ・酒 大さじ1/2
- ・砂糖 小さじ1/2
- ・塩 小さじ1/8
あと7点あります
作り方
鶏むね肉は皮を取り除き、1cm幅くらいのそぎ切りにする。(※皮があると小さい子には食べにくいかと思い、取り除きました。)
①のそぎ切りにしたものを、縦に半分に切る。
②をボールに入れ、酒・砂糖・塩・しょうゆ・はちみつ(またはみりん)を加えて揉み込む。
あと16手順 コツ・ポイント
