برياني عراقي بأفخاذ الدجاج
#المريول_السوبر
#أفخاذ دجاج#بطاطا
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نسلق الأفخاذ ونضيف الباقة العطرية ونقشر البصل والبطاطا ونقطعهم بهذا الشكل
- 2
ننقع البطاطا بالماء والكركم وبعدها نقليها
- 3
نقلب البصل بنفس الزيت المقلى فيه البطاطا حتى يتحمر
- 4
وبنفس الزيت نقلي البازلاء
- 5
في هذه الأثناء نغسل الأرز وننقعه بماء فاتر وممكن بدون نقع ونحمر الأفخاذ بالفرن بعد دهنها بقليل من السمن والكركم
- 6
نضع مقدار ماء الأرز ونستعمل مرق الدجاج ونطبخ الأرز بالمرق ونقوم بخلط البصل والبطاطا والبازلاء مع بعضونضيف لهم القرفة والهيل والكركم وعند مقاربة نضج الأرز نضيف نصف الخليط منها على الأرز ونضيف الفلفل واللومي
- 7
نترك الأرز ليهدأ وينضج وبعدها نبدأ بصب الأرز والتزيين بما تبقى من الخليط ونزين بالبيض المسلوق وممكن الزبيب المقلي وألف صحة وهنا
الكوكسناب
ست بيت متزوجة ولدي أربع أبناء ومتفرغة تماماً لبيتي وعائلتيكل أطباقي من إعدادي وتصويري أيضاًفهي هوايتي وأحب إستكشاف كل ماهو جديد في فن الطهي وطريقة التقديم وإبتكار طرق جديدةولي حساب عالإنستغرام @sittalbayt لو أعجبتكم أطباقي تابعوني ..جزيتم خيراًقناتي عاليوتيوب SITTALBAYThttps://www.youtube.com/channel/UCyT2gSt0e2zablEp0RK7j8g
اقرأ المزيد... كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/25838779
التعليقات