(643) Putu Bambu (Tampa Bamboo)

Name: (643) Putu Bambu (Tampa Bamboo)
Yield: 20 - 22 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Tepung beras Rose Brand; 150 ml Jus pandan (10 daun pandan + air di blender) saya pakai pasta Red Velvet plus setitik pasta coklat; 150 gr Gula merah sisir halus; 1/2 sdt Garam; secukupnya Daun pisang; Secukupnya TUSUK GIGI; 1 lembar Daun pandan; 150 gr Kelapa parut; 1/4 sdt Garam

Kiarra Cookies n Cakes @veykeu_pesta

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

31.05.2026
.
Bismillah.. ikutan kelas Komunitas Memasak Indonesia ( KaMI). Tema kali ini kita belajar aneka jajanan pasar yg jadi Favorit banyak anak² bahkan orang dewasa, yaitu Kue Putu, Lupis dan Cenil. Dengan Nara Sumbernya Timlo Combo tersayang, mbak Yuna. Untuk kali ini saya membuat kue Putu, kue kesukaan saya dari kecil... Sudah lama pengen bikin, tp belum² aja. Karena mbak Yuna , jadi "terpaksa" bikin 🤭. Kebetulan saya selalu nyetok Tepung Beras Rose Brand, karena udah terjamin Mutunya kalau untuk membuat aneka jajanan pasar. Jadi.. cus lah. Bikin. Terimakasih ilmunya ya mbak @yunarichard
.
#ComboCalakan_DariPohonPisang
#DariPohonPisang
#CookpadApron2026 #Cookpadcommunity_Bogor
#KelasKaMI_JajananPasar

Lebih banyak

(643) Putu Bambu (Tampa Bamboo)

Kiarra Cookies n Cakes @veykeu_pesta

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

20 - 22 pcs

200 grTepung beras Rose Brand
150 mlJus pandan (10 daun pandan + air di blender) saya pakai pasta Red Velvet plus setitik pasta coklat
150 grGula merah sisir halus
1/2 sdtGaram
secukupnyaDaun pisang
SecukupnyaTUSUK GIGI
Taburan :
1 lembarDaun pandan
150 grKelapa parut
1/4 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kukus tepung beras selama 15 menit, angkat dan biarkan hangat.
2

Masukkan garam kedalam air pasta. tuang sedikit demi sedikit hingga adonan berbutir kasar. Saring adonan agar lebih halus.
3

Potong daun pisang selebar 7cm, gulung dan rekatkan dengan selotip / lidi / tusuk gigi / staples
4

Masukkan adonan ke dalam cetakan daun pisang 3/4 penuh, tekan sedikit, beri gula merah, lalu tutup adonan tanpa ditekan.
5

Kukus dalam panci panas selama 10 menit. Untuk taburan: kukus kelapa parut, daun pandan, dan garam selama 15 menit. Sajikan kue putu dengan taburan kelapa parut.