نقطع الباذنجان مربعات ونحطو فماء وملح ونخليه بجهة ونقطع البطاطا مربعات ونقليها ثم نقلي الباذنجان(كل ما نخليه يطول فالماء وملح ميشربش الزيت)

ناخذ مول نفرغ فيه نصف البطاطا ثم نصف الباذنجان ثم نحط الجبن وندير باقي البطاطا ثم باقي الباذنجان وندير الصلصة وندير جبن مبشور وندخلها الفرن