131. Putu Bambu (Tanpa Bambu)

Name: 131. Putu Bambu (Tanpa Bambu)
Yield: 20-22 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Tepung beras Rose Brand; 150 ml (dari 10 lembar daun pandan + 2 tetes pasta pandan) Jus pandan; 150 gr Gula merah sisir halus; 1/2 sdt Garam; secukupnya Daun pisang; Secukupnya tusuk gigi; 1 lembar Daun pandan (simpulkan); 150 gr Kelapa parut; 1/4 sdt Garam

Sachia Siregar @chiaasir

31-05-2026

#ComboCalakan_DariPohonPisang
#DariPohonPisang
#CookpadApron2026 #Cookpadcommunity_Bogor
#KelasKaMI_JajananPasar

31-05-2026

#ComboCalakan_DariPohonPisang
#DariPohonPisang
#CookpadApron2026 #Cookpadcommunity_Bogor
#KelasKaMI_JajananPasar

Lebih banyak

131. Putu Bambu (Tanpa Bambu)

Sachia Siregar @chiaasir

31-05-2026

#ComboCalakan_DariPohonPisang
#DariPohonPisang
#CookpadApron2026 #Cookpadcommunity_Bogor
#KelasKaMI_JajananPasar

31-05-2026

#ComboCalakan_DariPohonPisang
#DariPohonPisang
#CookpadApron2026 #Cookpadcommunity_Bogor
#KelasKaMI_JajananPasar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

20-22 pcs

200 grTepung beras Rose Brand
150 ml(dari 10 lembar daun pandan + 2 tetes pasta pandan) Jus pandan
150 grGula merah sisir halus
1/2 sdtGaram
secukupnyaDaun pisang
Secukupnyatusuk gigi
1 lembarDaun pandan (simpulkan)
150 grKelapa parut
1/4 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong daun pisang selebar 7cm, gulung dan rekatkan dengan selotip / lidi / tusuk gigi / staples
2

Kukus tepung beras selama 15 menit, angkat dan biarkan hangat. (taruh di wadah alasi daun pisang jadi hasil tepung wangi daun)
3

Masukkan garam tuang jus pandan sedikit demi sedikit hingga adonan berbutir kasar.
4

Saring adonan agar lebih halus.
5

Masukkan adonan ke dalam cetakan daun pisang 3/4 penuh, tekan sedikit, beri gula merah, lalu tutup adonan tanpa ditekan.
6

Kukus dalam panci panas selama 10 menit. Untuk taburan: kukus kelapa parut, daun pandan, dan garam selama 15 menit.
7

Sajikan kue putu dengan taburan kelapa parut.