صاج كبدة وفشّة

Name: صاج كبدة وفشّة
Yield: ٣
Cuisine: إماراتية
Ingredients: 1 كبدة الأضحية مع الرئة (الفشة) وكلاوي; 150 غ تقريبا ليّة مقطعه مكعبات صغيره (دهن الخروف); 1 بصلة مفروم ناعم; 2 زر ثوم مهروس; 2 حبة طماطم مقطعه مكعبات صغيره; 1 فليفلة مقطع مكعبات صغيره; ملعقه صغيره خل; ملح; فلفل اسود; كاري; كركم; زنجبيل; ثوم باودر; بصل باودر; 1 أعشاب مفرومه للتزيين; كزبرة; شبت; بقدونس; نعناع

Amo0osh 🇵🇸❤🇦🇿 @Amo0osh

Azərbaycan

#اضحى_مبارك
عيدكم مبارك وعساكم من عواده
من الوجبات اللي احب احضرها بعيد الأضحى للفطور او العشاء

اقرأ المزيد...

صاج كبدة وفشّة

Amo0osh 🇵🇸❤🇦🇿 @Amo0osh

Azərbaycan

#اضحى_مبارك
عيدكم مبارك وعساكم من عواده
من الوجبات اللي احب احضرها بعيد الأضحى للفطور او العشاء

تم الحفظ

المكوّنات

٤٠ دقيقه تقريبا

1كبدة الأضحية مع الرئة (الفشة) وكلاوي
150 غتقريبا ليّة مقطعه مكعبات صغيره (دهن الخروف)
1 بصلةمفروم ناعم
2 زرثوم مهروس
2 حبةطماطم مقطعه مكعبات صغيره
1 فليفلةمقطع مكعبات صغيره
ملعقه صغيرهخل
البهارات
ملح
فلفل اسود
كاري
كركم
زنجبيل
ثوم باودر
بصل باودر
1أعشاب مفرومه للتزيين
كزبرة
شبت
بقدونس
نعناع

تم الحفظ

الخطوات

٤٠ دقيقه تقريبا

1

اول شي اغسل الكبدة والفشة والكلاوي واقطعهم مكعبات الحجم اللي تحبوه
2

طبخت في الصاج على النار أضفت اول شي اللية الدهن وخليته يتحمر وينزل الدهن ، ثم أضفت عليه البصل والثوم وقلبت حتى تحمرو
3

بعدها أضفت الكبدة والفشه واضفت عليهم البهارات بدون الملح الكميات حسب الرغبه، قلبتهم وتركتهم يطبخو على نار هادية تقريبا نص ساعه
4

بعدها أضفت الطماطم والفليفله والخل ووغطيتهم كمان شي ربع ساعه حتى نضج جميع المكونات، واخر شي أضفت الأعشاب المفرومه للتزيين وبالعافية
5

اذا كانت ناشفه معكم ممكن تزودو ماي بس عندي كانت تمام وما احتاجت