Cenil Singkong

Name: Cenil Singkong
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr singkong kupasan; 50 gr tapioka; 100 gr gula pasir; 1/2 sdt garam; 150 ml air; 65 ml Santan Rose Brand; secukupnya Pewarna merah, hijau,kuning dan biru; 1 lbr pandan; 150 gr gula aren; 2 sdm gula; 75 ml air; 1/4 butir kelapa sedang, kupas dan parut; 1/4 sdt garam; 3 lembar pandan

Yulia Bunda Alsyra @Yulia_alsyra

Pekalongan- Jateng

Pernah jajan ini namanya sentiling, tp rasanya singkong asli bertabur kelapa, anak" tdk doyan.
Tapi berkat belajar bareng di kelas KaMI, saya mendapatkan resep cenil singkong yg benar" di sukai semua anggota keluarga.
Teksturnya yg lembut, manisnya pas dan yg pasti ada rasa gurihnya dari penambahan Santan Rose Brand. Santan Rose Brand praktis di gunakan dan menghasilkan masakan yg lebih gurih dan creamy.

#KelasKaMI_JajananPasar
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Cenil Singkong

Yulia Bunda Alsyra @Yulia_alsyra

Pekalongan- Jateng

#KelasKaMI_JajananPasar
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 15 menit

6 porsi

600 grsingkong kupasan
50 grtapioka
100 grgula pasir
1/2 sdtgaram
150 mlair
65 mlSantan Rose Brand
secukupnyaPewarna merah, hijau,kuning dan biru
Kinca :
1 lbrpandan
150 grgula aren
2 sdmgula
75 mlair
Taburan kelapa :
1/4 butirkelapa sedang, kupas dan parut
1/4 sdtgaram
3 lembarpandan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 15 menit

1

Kinca : panaskan gula pasir dg api kecil goyang" kan panci smp gula meleleh kecokelatan
2

Masukkan pandan dan tambahkan 175 ml air, masak smp gula larut dan air berkurang, angkat lalu saring. Sisihkan.
3

Campur kelapa dan garam, kukus bersama daun pandan selama 15 menit, sisihkan.
4

Haluskan singkong (sy di parut)
5

Tambahkan air,gula dan tapioka.
6

Masukkan Santan Rose Brand, aduk rata.
7

Bagi adonan jd 4 bagian (sy foto cuma 2), beri pewarna sesuai selera
8

Tuang adonan dlm loyang yg dialasi daun pisang, kukus selama 10 menit (tergantung tebal tipis adonan)
9

Setelah matang angkat dan dinginkan. Potong sesuai selera, dan gulingkan di kelapa kukus. Lakukan untuk semua warna cenil.
10

Cenil lembut siap dinikmati.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yulia Bunda Alsyra @Yulia_alsyra

pada 01 Juni 2026 13.21

Pekalongan- Jateng

Bergabung 26 nov 2025Saya pecinta kuliner nusantara, daerah manapun asal cocok di lidah keluarga pasti akan jd daftar menu yg akan selalu sy recook.Semoga menu" saya yg ada di sini bs jd inspirasi orang lain untuk memasak buat keluarga tercinta mereka.Di cookpad...belajar bersama, berbagi bersama...❤️

Lebih banyak

Komentar

javilowin @cook_9148682

01 Juni 2026 13.29

👏👏👏👏👏👏👏👏👏

Kata kunci

Kanji Gula Kelapa Aren Bumbu Dasar Kuning Santan Pandan Singkong

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya